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许昌你不知道的4大特产美食,其中一种已有 [复制链接]

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许昌是河南省地级市,别名莲城,有“烟草王国”的美誉,曾被评为中国文明城市。位于河南省中部,属温带季风气候,它的景点有曹丞相府、神垕古镇、春秋楼、文峰塔等,除此之外,这里还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种许昌的特色美食,来看看你知道哪些吧。

一、许昌烩面

许昌烩面是河南小吃历史悠久。它强调味道的鲜美、入味深、回味香,是吸收了许多地方的特色,最终形成的独特风格。烩面做得好的话,一般一碗就是一根面,它不仅面筋道,还具有滋补的作用。

二、景家麻花

景家麻花是景家祖传,距今已有多年制作历史。它是精面粉、色拉油、小磨香油、白糖等为原料制成。景家麻花,最开始分为甜、咸两种口味;后来在结合现代人的口味,生产了麻辣、奶油、等多种口味的麻花。景家麻花入口香甜酥脆、嚼后无渣、余味无穷,芳香可口,可放两月不回潮;它除了当作零食食用,还可以入菜、入汤等,深受人们青睐。

三、河街腐竹

腐竹是一种汉族传统豆制食品,又称豆皮,许昌县河街乡素有“腐竹之乡”之称。它是先将豆浆加热煮沸,再经过一段时间保温,表面就形成一层薄膜,然后挑出,后下垂成枝条状,再经干燥而成。它的香味浓郁、口感独特,含有丰富的蛋白质、多种矿物,可补充钙质,是豆制品中的营养冠军,深受消费者的青睐。

四、石象豆腐

石象豆腐又名常庄豆腐,是许昌市长葛市石象乡的特产。它的工艺精细、质地细嫩、弹性好、有光泽;它有煎、煮等做法,味道鲜香、嫩等,受到广大民众的喜爱。

好了,这次的许昌特色美食就介绍到这里了,欢迎大家评论留言;如果你还知道许昌其他特产美食,欢迎大家留言分享,

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