为加强学校食堂食品安全监管，保障在校师生的身体健康和生命安全，年11月20日清晨6点半，长葛一高校长师伟华在党办副主任贺建葛的陪同下，对我校两个食堂的食品安全工作情况进行巡查。
今天是师校长值班日，在学生就餐前，师校长严格按照《长葛一高学生餐厅学校领导陪餐制度》的要求，提前30分钟进入食堂，首先检查学校食堂食品卫生，其次对食堂准备出售饭菜的外观、口味、质量等进行认真巡查，并对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，在巡查过程中，师校长认真听取了两个食堂经理关于我校食堂管理相关情况的汇报，并详细询问了食堂饭菜的价格、花样品种、分量和质量，期间，师校长还深入到食堂操作间，功能间、售饭大厅等涉及到食品安全的关键位置进行了重点巡查。巡查查结束后，师校长要求两个食堂经理要严格地执行食品安全监管要求，认真做好食品安全工作，明确食品安全责任，严把食堂的进货查验关，全面消除食品安全隐患，平时要高度重视学校师生的饮食安全，加强食堂各个流程的安全防范，规范学校食堂的经营行为，加强日常监管，确保学校食堂食品安全，为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。
校长师伟华（左一）正在查询食堂采购的鸡精的生产日期和保质期
学校园餐厅经理张海峰（中）正在接受查询，党办副主任贺建葛（右一）陪同校长查巡。
图文编辑、摄影：李景凯
李景凯
为学校食品安全工作保驾护航！
