餐具是人们日常生活中吃饭必不可少的工具，但如果清洗消毒不到位，它就会成为病菌进入身体的媒介。
这不，最近河南省许昌市市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息，就发现多家店都出现餐具不合格的情况，咱们一起来看看。
鄢陵县谷养元粥铺的口杯；鄢陵县秦张秦镇米皮店的小碗、面碗；鄢陵县花城天天粥屋的汤碗、碟子；鄢陵县占明牛肉鲜汤馆的小碗、碟子；长葛市月满大江火锅店的筷子；长葛市小时候火锅店的圆盘子、方盘子；襄城县杨国福麻辣烫餐馆的餐筷。经检验以上7家店的餐具均检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。
大肠菌群是什么？
大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。
如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
餐具检出大肠菌群，对消费者来说可不是什么好消息，在此要提醒大家，平日里尽量养成餐前热水冲洗餐具的习惯，有条件的也可以自带餐具，卫生又环保。
对本次公布的不合格产品，河南省许昌市市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。