河南话，又称豫语，属汉语中原官话，是河南省境内的方言。河南话分为三类：一类是通行于河南大部分地区的中原官话，即为人们通常习惯所说的狭义的河南话；其次是通行于豫北太行山一带的晋语－邯新片，分布在济源、焦作、新乡、安阳的各辖县；还有一小部分则为通行于豫南地区的江淮官话－黄孝片，分布在信阳的新县、光山县。三种方言之间均不可以顺利的交流。
晋语区
河南省内晋语区只有晋语邯新片，包括安阳市、安阳县、汤阴县、林州市、鹤壁市县城（市区多为郑开片河南方言）、淇县、新乡市、辉县市、卫辉市、获嘉县、焦作市郊区、修武县、武陟县、博爱县、温县、沁阳市、济源市等这些靠近太行山区一带。鹤壁市市区因建市后涌入大量的中牟县，荥阳等地移民，是现代[3]豫北五市里唯一存在郑开片口音的地域。
中原官话区
中原官话本身包含15个小片，有兖菏片、邢邯片、徐淮片、郑开片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、信蚌片、汾河片、关中片、秦陇片、陇中片、南疆片，其中河南境内的有兖菏片、郑开片、安新片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、汾河片8片。其在河南省内分布如下：
1、兖菏片
河南省:范县、台前县。
2郑开片
河南省:郑州市、开封市、开封县、封丘县、荥阳市、荥阳县、兰考县、民权县、杞县、通许县、中牟县、尉氏县、荥阳市、新密市、新郑市、鄢陵县
3、洛嵩片
河南省:洛阳市、嵩县、巩义市、登封市、偃师市、孟州市、孟津县、伊川县、新安县、宜阳县、渑池县、洛宁县、三门峡市、义马市、栾川县、卢氏县。
4、南鲁片
河南省:南阳市、鲁山县、长葛市、临颍县、郾城县、平顶山市、舞钢市、襄城县、郏县、禹州市、汝州市、汝阳县、宝丰县、叶县、舞阳县、西平县、遂平县、方城县、南召县、西峡县、淅川县、内乡县、镇平县、社旗县、泌阳县、唐河县、邓州市、新野县。
5、漯项片
河南省:漯河市、项城市、扶沟县、西华县、周口市、淮阳县、商水县、上蔡县、汝南县、驻马店市、确山县、正阳县、平舆县、新蔡县。
6、商阜片
河南省:商丘市、睢县、太康县、宁陵县、柘城县、虞城县、鹿邑县、夏邑县、永城市、郸城县、沈丘县;
7、汾河片
河南省：灵宝市、陕县
8、安新片
河南省：安阳市市区、安阳县部分、内黄县、滑县、南乐县、清丰县、浚县、卫辉市、新乡县、长垣县、原阳县
另外，一般意义上，人们也会认为，临近河南的一些讲中原官话的省份的一些地区的方言，也被认为是“河南话”，例如，河北省南部的大名县、山东省西南部与河南接壤的县市、安徽省淮河以北亳州、阜阳等地、陕西省宝鸡、安康市白河县，除西安道北的河南话外，近代河南的移民往往在异乡仍保留自己的方言，如南水北调工程初期从河南淅川移民到湖北柴湖的河南人，三十多年过去了，这些移民还是讲着河南话，如果以语言和文化认同来区分人群，他们无疑成为湖北籍的“河南人”。
江淮官话区
黄孝片
河南省：新县、光山县