为提升城市环境卫生状况，共创文明卫生城市，我市市场监督管理局对全市餐饮服务单位进行拉网式检查，引导辖区内餐饮服务单位积极参与创文创卫行动。
8月18日，市场监督管理局长社所执法人员对潩水路、长社路、文化路上的多家餐饮服务单位进行了突击检查。
市市场监督管理局工作人员介绍，我市的餐饮服务单位点多面广，本次突击检查主要是对各餐饮门店的加工经营环境、从业人员健康管理、清洗消毒和公益广告宣传等进行检查并作全面规范指导，督导餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务规范，保障餐饮安全。
同时，引导餐饮店自觉践行“门前五包”责任制，保持经营场所的环境卫生干净整洁，不乱摆乱放物品，不乱停放车辆，自觉使用文明用语，礼貌待人、规范服务。
八七夜市换新颜
8月17日下午，市场监督管理局工作人员在潩水路八七夜市，帮助夜市内的餐饮店贴定位线。
8月18日的检查中，八七夜市内餐饮店的各类物品都已经规整到定位线内，整体环境干净整洁。
店内的食品、酒水也都按要求离地存放，摆放到地托上。
执法队员介绍，八七夜市以前因环境卫生差、餐饮安全不达标，在历次创卫行动中都是关门停业。今年为响应市委市政府创卫创文的号召，在市场监督管理局执法人员全程现场指导下，夜市开办方与全体商户踊跃参加，开办方出资硬化了夜市内的地面，铺设了下水道，规划了停车位，还为每个商户都规划了摊位，做到了整齐划一。
同时商户也纷纷出资对各自的厨房和环境卫生进行了改造，打造了凉菜间和热食制售间，做到明厨亮灶，按整理、整顿、清理、清扫、素养、安全“6S”标准规范提升，市场面貌焕然一新！
商户在店内悬挂的整理、整顿、清理、清扫、素养、安全“6S”标识。
八七夜市负责人李玉增告诉小编，“这次创卫整改，市场监管人员是出了大力气的！下午5点商户开门之前，执法队员就等在市场，一户户整改，不厌其烦，工作认真，商户深受感动！”
夜市内商户田爽说：“以前对创卫创文工作有抵触情绪，怕不达标、怕麻烦，不想搞，这次通过整改认识到并不矛盾，环境卫生好了，菜品质量有保障，吃家越来越多，生意越来越好，而且经常受到消费者好评，心里美滋滋的！”
市场监督管理局工作人员对餐饮店内的食材进货单和菜品进行检查。
豪享来给人感觉“好想来”
豪享来中西餐厅的后厨，厨具按规矩“上墙”，冰箱内的食品原材料分开放置，员工的餐盒、水杯各有各自的存放位置。
在豪享来中西餐厅的后厨，市场监督管理局工作人员告诉小编，“这家餐厅后厨干干净净的，东西也都摆放有序，进货可追溯，操作规范，比较让人放心！”
“多亏了市场监督管理局的工作人员经常到店里指导帮助，按照他们的要求，我们的经营和管理都很方便。”豪享来中西餐厅负责人说，“作为餐饮服务企业，保证每位顾客的就餐环境、食品安全就是我们的首要任务。既然从事的是这一行，我们就要对得起自己的良心，也要对得起顾客给我们的信任。”
伟强饭店脏乱差，“无名酒场”不予核准开业
市场监督管理局工作人员在8月16日的检查中发现，长社路西端的伟强饭店存在“三防措施”缺失、后厨脏乱差的现象，随即严令饭店负责人整改。
在8月18日的检查过程中，伟强饭店的“三防措施”已经安装到位，后厨“脏乱差”现象仍然存在。
“上次检查之后，我就立即行动，现在还没有整改完，用来整改厨房的材料也已经发货了。”伟强饭店的老板向工作人员解释，“等材料到位后，我们立马把厨房彻底整改，保证下次来检查时候绝对焕然一新。”
执法队员胡建岳告诉小编，“无名酒场”因无凉菜间经营凉菜，且后厨卫生差，7月2号申请被驳回，不准营业至今，待整改验收后才允许营业！
内容来自：今日长葛