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圣蓉
1传统模式弊端
缺钱的冻品商，混乱的县乡市场
与快消品等许多行业相比，冻品行业的利润并不低，而且发展潜力也非常好。然而，作为B端的冻品商老板们，虽然做着万亿级的蓝海市场生意，却经常面临缺乏流动资金的窘境。这是冻品行业前期粗放型发展，所造成的商业模式的弊端。△图片来源：网络
一方面，做冷冻食品的投入比较大。经营前期，房租、人工、产品、存库、日常费用等都很高；冻品库存大，一次进货就可能要占用数万元或数十万元的资金，库存货值往往上百万元甚至更多。资金被厂家占有，库存滞后，部分市场滞后，冻品商手里的流动资金自然越来越少。另一方面，行业性难题众多。冻品行业是一个相对传统的产业，存在销售渠道单一、市场辐射范围小、损耗和仓储成本高、整体效率低、冷链物流价格高等问题。各地冻品市场相对分散，比如广东一带多为进口冷冻食品，山东以冷冻禽类产品为主，分散的市场竞争格局，不利于行业整体高速发展。△图片来源：冻品批尽管渠道下沉早已成为趋势，但县乡市场冻品行业依旧混乱。牛羊肉掺假、以次充好、品牌匮乏等，对正规冻品食材造成冲击，陷入“劣币驱逐良币”的恶性循环，有悖于消费升级、饮食健康的社会发展大趋势。俗话说，危中有机。新的市场环境下，需要新的商业模式去深耕新的蓝海市场。2冻品商新模式缩减层级+互联网+自建冷链物流据了解，冻品批成立于年1月，共有两位股东。其中之一为河南华鼎供应链管理有限公司，致力于构建全国化冷链零担网络，目前已建立起覆盖北京、天津、辽宁、河北、山东、山西、河南、江苏、安徽、上海、湖北、四川、江西、浙江、福建等近20个省/市的县乡区域的冷链零担网络。可为餐饮连锁、食品工贸、社区团购、电商等各类客户提供小批量冷链货品的门到门服务。另一位股东余娟迎，从事冻品行业20多年，有着丰富的操盘经验和行业资源。冻品批团队的高管，也大多是业内资深人士。
△图片来源：冻品批凭借雄厚的实力和强大的资源整合上游供应链，冻品批形成了自己独特的商业模式：在新零售的驱动下，为实现速冻食材供应链线上线下一体化而成立的互联网生态服务平台，致力于为终端用户（如餐饮门店、零售商、团餐企业等）提供品质可靠、价格合理、方便快捷的速冻食材供应链服务。年3月，冻品批项目启动，商城小程序1.0版上线。年4月，首个冻品批城市仓河南长葛仓开仓。在快速拓店的同时，企业品牌升级也在进行中。今年5月，为适应冻品批全国布局战略发展规划，冻品批城市仓正式更名为工厂仓，企业品牌全新升级。
△图片来源：冻品批
一方面，通过优化流通环节，自主研发SAAS平台，实现工厂、平台和终端用户的高效连接，有效降低了终端用户的采购成本；另一方面，同时系统布局中心仓、连锁城市仓，实现配送服务的高效、便捷。此外，还通过自有品牌的产品研发和定制化生产，确保食材的品类优势、品质优势、价格优势及供给保障优势。具体来讲，包括以下几个方面：
1
产品好：千款产品一级代理
以OEM、ODM模式快速整合上游厂家优势资源，以超高性价比和价格优势输送到工厂仓。并结合市场实际需求，研发新的产品，引领市场趋势，实现工厂仓可持续盈利和利润最大化。
据了解，目前冻品批共有冷鲜丰、北老大、打鱼晒网、冰圈冻品批、牧场日记、虾客多、烤厨鲜等七大品牌，包括牛羊肉类、酱料类、调理类、海鲜水产类、猪肉类、面点类、鸡鸭副类、果蔬类和预制菜类。通过全渠道、多品牌、全品类的运营模式，为平台提供九大品类上千款产品。并通过自有品牌的产品研发和定制化生产，确保食材品类优势、品质优势、价格优势及供给保障优势。
△图片来源：冻品批
2
配送快：中心仓+前置仓，自建冷链物流
布局全国的自建冷链物流仓储，物流下沉直达县乡，由工厂仓实现最后一公里配送，终端到货更为快捷。据了解，华鼎冷链物流系统目前已在郑州、济南、杭州、南京、西安、太原、北京、武汉、长沙等地共设有10个中心仓，仓储面积达15万平方米，“中心仓+前置仓”的模式构建社会化协同仓配网络，真正实现了“今天订，次日达，双温配送”，做到了实时监控，保证24小时精准配送到县乡门店。△图片来源：冻品批3
成本省：一件也是批发价
终端客户以优势价格，买到性价比高的产品，减少中间批发环节，实现从工厂到终端“一件也是出厂价”，直接降低终端客户采购成本。4
核心优势：强大的技术后台和冷链运输系统
△图片来源：冻品批全面打通从生产端到消费端的各类数据，提升物控的准确率，提高配送效率。通过大数据云计算，对用户数据、销售动态、利润数据、库存数量及时掌握，实现全程数据化和可控化。招募令
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冻品批现面向江苏、安徽、陕西、山西，开放县域合伙人，诚邀志同道合之士加入，共拓县乡新市场。
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赵文涛（