石固狮子舞
狮舞是自汉代由西域传入的假形舞蹈。新春之际，在霹雳炸响的爆竹声中“舞狮”，逐渐成为人们吉祥纳福的民间艺术形式。南方的狮子形态可掬，以表演戏球、踩踏板，与人亲昵似猫，为“文狮”；北方的狮子矫健迅猛，以高难杂技、武术表演为主，为“武狮”。长葛市的石固狮舞为“武狮”，是中原一带独具特色的优秀民间舞蹈，深受群众喜爱。年，石固狮舞入选许昌市非物质文化遗产。有关狮子舞的记载，最早见于《汉书礼乐志》，至今已有多年的历史。唐代以后，狮子舞在民间广为流传。在各地形成不同的风格与特色。长葛是上古乐神葛天氏故里由来已久，有史载葛天氏为部落酋长。他首创音乐舞蹈以教化部落子民，开创了人类文明先风，被后人称为乐神。“石固遗址是葛天氏部落的原发地，石固狮舞继承葛天氏遗风，逐渐演变发展而来。”姚耀方说，据资料记载，清康熙年间，长葛石固已有南北寨狮子团。多年来，代代相传，经久不衰，富有浓厚的地方特色，形成了“石固狮舞”的独特风格。到同治年间，石固狮舞开始配有竹马、旱船、高跷、肘搁等。直至20世纪50年代，一直活跃在大街小巷和乡村庙会。石固镇的“狮舞”远近闻名,并因“狮舞”已形成传统并广泛开展而获得“中国民间文化艺术之乡”的称号。石固镇“狮舞”始创于清末,近半个世纪以来,在继承传统风格的基础上,又把现代歌舞的特点融入其中,使这一民间舞蹈艺术日臻完美。它着重运用技巧,表现狮子威武的神态,常与武术、杂技动作相糅合,表演高难动作。狮子舞以铜器、鞭炮、火綂伴舞,统一指挥、统一节拍,声势浩大,激越振奋,深受群众喜爱。?
大禹神话传说
大禹神话，是我国最古老的神话之一，从古代典籍《山海经》、《越绝书》、《国语》、《荀子》到《淮南子》、《汉书》等均有记载。位于河南省中部的禹州市，是大禹神话的发源地之一。禹州市现有的与大禹神话有关的遗存众多，古钧台、禹王庙、诸侯山、汗沟、禹王山、禹王村、大禹渡、禹妃庙、禹王锁蛟井等丰富的历史遗存，与大禹神话互为印证，使大禹神话传说数千年来在禹州多平方公里的土地上广为流传，家喻户晓，妇孺皆知。
大禹神话在神话史上的地位重要，治水神话是世界起源型的神话之一，在我国表现之一就是大禹神话中的大禹治水神话，因此大禹神话有较高的神话史价值。大禹神话有较高的史学价值，大禹神话内容所反映的时代正是中国由原始社会向奴隶制社会过渡时期，也是由禅让制向家天下的转型期，透过大禹神话可以窥见当时社会之风貌。大禹神话所蕴含的大公无私和艰苦奋斗、民主集中制、按客观规律办事的精神，于今天仍有很重要的意义。同时，大禹神话还反映出这样一个朴素的道理，中华民族的祖先在洪荒时代就开始同恶劣的自然条件而斗争，与天斗其乐无穷，与地斗其乐无穷，因此才创造了中华民族灿烂的古代文明。
大禹神话传说市级以上代表性传承人有教之忠、郭水林、刘月霞、姚建平四人。
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老城卷煎制作技艺
长葛老城卷煎距今已有多年历史，曾是上层人士的食品，时至今日仍为人们所喜爱。其选料丰富，制作精细，口味鲜美，富有营养，造型美观，是长葛当地的一种美味小吃，也是当地群众智慧的结晶。
老城卷煎主要分布于长葛老城、北街、和平、俞园、王庄及洧川、新郑、许昌、四川等地。
长葛老城卷煎是稀有独特的食品。据传，清咸丰年间就有人卖，到同治末年，长葛老城张家开始搬至夜市卖卷煎，相传四代至张娄，距今余年。
民国18年(公元年)，冯玉祥驻豫时作社会调查，长葛老城卷煎已发展到16家。由于制作技术不断传播，渐渐传到洧川、新郑、许昌、四川等地及长江流域，成为夜市中的美味小吃。据说，20世纪80年代成都大餐馆中曾设有“长葛卷煎”专柜，可谓名扬巴蜀。
新中国成立前期，张娄的卷煎在老城已成为夜市小吃的一枝奇葩，而与张娄的卷煎争奇斗艳的还有一枝，即设在老城东南方向王庄的王旺卷煎。当时，老城流传着这样一句话：“王旺的卷煎，王淼的绳。”在长期经营竞赛中，王旺的声誉渐渐压倒了张娄。
王旺(年7月—年8月)，其父王栓柱继承祖业卖卷煎。王旺十一二岁时即随父亲学卖卷煎，其父早亡，他靠卖卷煎养活全家。王旺孝敬母亲闻名，每当卷煎蒸熟，必先取出两根让母亲吃，卖完归来，必买一个火烧给母亲。王旺的儿子王铁汉学会卷煎后因病双目失明，其孙王长庆继承祖业学会做卷煎技术，又获厨师职称，把卷煎制作技艺带入了大酒店。
END
本期来源：市文广旅局艺术与非遗科
编辑：向日葵
初审：向日葵
复审：景蕊
终审：春和
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