临近春节，虽然许昌地区疫情基本得到控制，但国内疫情仍呈零星散发趋势。
我市1月24日发布的疫情防控第14号通告显示，餐饮服务场所有序恢复堂食，但家庭聚会、朋友聚餐、私人聚会等仍需控制在10人以内，严格落实就餐人员查验“双码”、测体温，严禁举办宴会。
这给即将到来的年夜饭市场带上了一丝不确定性。
在铁东路经营一家饭店的老板表示担忧：“普通人在担心就地过年或是否能够外出聚餐时，我们餐饮人需要考虑的方面更多。”
春节是餐饮行业的传统旺季，但根据前两年疫情时的行情，即使不再禁止堂食，但每桌还要限制人数，不能举办宴会，如果饭店全力备菜，可能又会面临一个颗粒无收的惨状。
恢复堂食后，长社路一家平时生意还不错的饭店选择继续停业，打算在年后开业。“仅限制就餐人数这一条规定就吓跑了很多老客户，元旦前不少预定包桌的客户要求退定金，店里干脆全部返还定金，给员工发放福利后大家回家过年，还能节省二十多天的水电费。”
在小编的走访调查中，曾经遍地开花的“年夜饭包桌”今年仅出现在部分规模较大、硬件设施较好的酒店、饭店中。
线上“手提年夜饭”市场火爆
疫情给年夜饭市场带来了不小的冲击，但不少饭店老板在困境中嗅到了商机——推出预制品“手提年夜饭”。
“疫情虽然给线下生意带来严重影响，但今年俺店尝试推出的手提年夜饭却极其火爆。”1月26日，发货发到手软的饭店老板张小华兴奋地告诉小编。
从1月24日起，长葛不少饭店开始推出了各具特色的“手提年夜饭”。
据了解，疫情以前的春节档，张小华店里平均每天接待10桌客人，包桌售价元左右，一天营业额0多元。今年1月初，受朋友嘱托，张小华找来一台真空过塑机替外地朋友做了10多份真空包装的年夜饭，剩余几份随手发在朋友圈慢慢售卖。
没想到这年夜饭直接火了，很多朋友在